世界初、泡盛粕で育つ美味しい藻「UMAMO」が、「PASS THE BATON MARKET vol.15」にて新しいうま味体験をキッチンカーにてお届けします。

株式会社AlgaleX（沖縄県うるま市 代表取締役社長：高田大地、以下AlgaleX）は、未利用食品を使って栄養価の高い藻を育…

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